Хинкали

Цена: 280 Р ~ за головку, 0 Р за кг
Производитель:
Классные пельмени
Вес:
0,49 кг.
Cрок хранения:
90 суток
0

Хинкали являются гордостью и визитной карточкой Грузии, они стали настолько популярными, что готовить их стали далеко за пределами страны. Не остались в стороне и костромские кулинары. Хинкали представляют собой небольшие мешочки, наполненные мясной начинкой и бульоном. Тесто заворачивается таким образом, чтобы мешочек был очень плотным, благодаря чему при отваривании внутри него появляется мясной бульон, при этом он не вытекает. Кушать хинкали тоже нужно по-особому. Никаких вилок и ложек, только ваши руки!  В этом нет ничего странного, а напротив, есть руками хинкали — это старая грузинская традиция. Сначала нужно взять хинкал за хвостик, потом перевернуть, немного надкусить, но только осторожно, чтобы не вытек бульон. Сначала выпивается вся жидкость, а потом только съедается мясо и тесто. Сам хвостик оставляют. Есть хинкали нужно утром или в обед, потому что блюдо очень сытное. При этом одна порция содержит три-четыре штуки, которыми Вы вполне наедитесь. Для теста костромичи используют муку в\с, яйцо натуральное, соль, воду питьевую. В состав фарша для начинки входят: говядина охлажденная высшего сорта, свинина охлажденная, лук свежий, вода питьевая, перец, соль, специи.  Попробуйте хинкали с волжской земли, удивитесь вкусу и качеству продукта!

0
В Вашей корзине нет товаров.